Guk

Guk alude a unos platos parecidos a sopa en la gastronomía de Corea, que también se llaman tang (탕). Guk y tang se agrupan comúnmente y se consideran el mismo tipo de plato, si bien el guk es más caldoso y un plato básico en la mesa coreano, comiéndose habitualmente en casa. Por otro lado, el tang tiene menos caldo que el guk y ha sido desarrollado para venderse comercialmente en los restaurantes.^[1]​

1. ↑ 최용기 (25 de febrero de 2008). «Guk and Tang (‘국’과 ‘탕’)» (en coreano). Sitio oficial del Gobierno Metropolitano de Seúl. Archivado desde el original el 2 de abril de 2013. Consultado el 26 de mayo de 2008.